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“Un occhio nel futuro, con un piede nel passato”
Claudio Panzeri, Crotto dei Tigli

   
Crotto dei Tigli

Viale Attiglio Tarchini 53
6828 Balerna

Tel. 091 683 30 81
crottodeitigli@bluewin.ch
www.crottodeitigli.ch


   
 
 

Il Crotto dei Tigli ubicato sotto la verde collina di Sant'Antonio di Balerna, si trova in un antica casa rustica ticinese. All'interno, un salone da 30 posti a sedere con il pavimento in cotto non trattato e una splendida sala con il camino sempre acceso l'inverno, da 15 posti. Per l'estate, un magnifico pergolato d'uva americana ombreggia i tavoli esterni. La proposta gastronomica, gestita dallo Chef Claudio Panzeri si basa sulla cucina classica ticinese e lombarda. Sul menu non mancano mai gli gnocchi di patate, il coniglio al forno, il brasato di manzo e i funghi porcini, accompagnati dalla polenta nostrana. Oltre a questi sapori classici Claudio propone giornalmente dei “fuori carta”. Piatti rielaborati, moderni e freschi. Anche i dolci sono fatti giornalmente in casa. Nello stile dell'“ottimo rapporto qualità-prezzo”, segue la cantina dei vini. Spiccano le molte etichette del territorio e qualche ottimo prodotto italiano. In sala Paolo Andreetto cura e coccola i nostri clienti con professionalità e simpatia.

 

Das gastronomische Angebot basiert auf der klassischen Tessiner und lombardischen Küche. Neben diesen Klassikern schlägt Küchenchef Claudio Panzeri täglich wechselnde Gerichte vor. Die Gerichte werden mit Augenmerk auf Details zubereitet, sind modern und frisch. Auch die Desserts werden jeden Tag im Hause zubereitet. Die Formel “ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis” trifft auch auf die Weinkarte zu.

 

Le Crotto dei Tigli est situé sous la colline Sant’Antonio à Balerna, dans une antique maison rustique tessinoise. A l’intérieur, une salle à 30 places et une splendide salle avec cheminée qui pendant l’hivers est toujours en fonction, avec 15 places. Pour l’été, une magnifique pergola donne de l’ombre aux tables. Les propositions gastronomiques du chef Claudio Panzeri sont basées sur la cuisine classique tessinoise et lombarde. Il y a disponible une carte et autres propositions “du jour”. Plats élaborés, modernes et frais. Les desserts sont faits maison. Vins du terroir, mais aussi des étiquettes italiennes.

 

The Crotto dei Tigli is located at the bottom of the Sant’Antonio hill in Balerna, in an ancient house of Ticino. Inside, there is a 30 places room and another wonderful room with fireplace, which is lighted on all winter time, for 15 people. During summer, a wonderful pergola shades the external tables. The gastronomic proposition of chef Claudio Panzeri is based on the classical local and north-Italian cuisine. There is available the card, but also several more daily propositions. Elaborated dishes, modern and fresh. The desserts are home-made. Local wines, but also some Italian labels.

 

 


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