Nei prossimi anni la sostenibilità rivestirà sempre più importanza anche nel settore della ristorazione e albergheria. Oggi c’è un programma che mira a far diventare il Ticino leader internazionale per il turismo sostenibile: Swisstainable di Svizzera Turismo. Swisstainable sostituisce...
RASSEGNE ENO-GASTRONOMICHE ED EVENTI 2022 26-27 AGOSTO 2022 - CAMPIONATI TICINESI DEL RISOTTO PER CHEF E GRUPPI DI CARNEVALE: 7a EDIZIONE Il 26 e 27 Agosto 2022 GastroLagoMaggiore e Valli, in collaborazione con Ticino a Tavola, organizzerà a Locarno “Il...
La Guida di “Ticino a Tavola” è stata realizzata online nel mese di marzo 2021 e si può scaricare da ticinoatavola.ch. Una parte sui prodotti locali e una parte sui ristoranti iscritti. Alcuni ristoranti potrebbero, nel frattempo, non essere più...
Alpinavera e Ticino a Tavola invitano gli associati a GastroTicino a partecipare all’autunno culinario che sarà in programma dal 12 settembre al 30 ottobre 2022. Si tratta di una rassegna gastronomica intercantonale che vedrà promuovere il patrimonio gastronomico ticinese anche...
La 22a edizione della Settimana del Gusto avrà luogo dal 15 al 25 settembre! Quest'anno, Basilea avrà il ruolo di ambasciatrice in quanto Città del Gusto dell’edizione. La Madrina del Gusto 2022 sarà Tanja Grandits, che da sempre mette in...
GastroTicino ha lanciato la nuova Carta Regalo con Lunch-Check (vedi banner o sito gastroticino.ch). Tuttavia i buoni regalo ROSSI “Ticino che… BUONO!” sono ancora validi sino a fine 2022 RISTORATORI ACCETTATELI! Anche perché GastroTicino ve li rimborsa in brevissimo tempo...
Conosci i prodotti locali ticinesi con i loro produttori o rivenditori? La vastità e la varietà dei prodotti locali è davvero grande e la volontà di farli conoscere è diventata una necessità. Ecco un modo concreto che permette di conoscere...
Il 1° maggio 2017 è entrato in vigore il nuovo diritto alimentare svizzero. Ecco le principali novità con gli aggiornamenti recenti nelle spiegazioni dell’ing. Aleardo Zaccheo della “bioethica food safety engineering”, partner di GastroTicino. I cambiamenti principali con i relativi...
Le due iniziative di GastroTicino crescono per valorizzare i prodotti e i vini locali Occorre iscriversi o rinnovare l’adesione al più presto per essere sulle guide o su questo sito: campagne e promozioni Dal 2013 “Ticino a Tavola” promuove i...
