Dal 16 marzo al 12 aprile 14a rassegna promozionale Torna per il quattordicesimo anno consecutivo la simpatica, apprezzata e deliziosa rassegna promozionale “Pasqua di gusto col capretto e l'agnello ticinesi”. L’iniziativa, organizzata da Ticino a Tavola in collaborazione con l’Unione...
“Ticino a Tavola” non è una rassegna gastronomica, ma un’iniziativa che valorizza in modo durevole, ogni giorno dell’anno, i ristoranti che utilizzano i prodotti locali per cucinare piatti della tradizione o innovativi. Un progetto nato oltre un decennio fa...
RASSEGNE ENO-GASTRONOMICHE ED EVENTI 2026-2027 16 MARZO/12 APRILE 2026 - PASQUA DI GUSTO CON IL CAPRETTO TICINESE Tredicesima edizione dell’azione promozionale “Pasqua di gusto con il capretto ticinese”, in programma dal 16 marzo al 12 aprile 2026. È sufficiente utilizzare...
Grazie all’iniziativa di GastroTicino e a Ticino a Te del Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT), la Segreteria di Stato dell’economia (SECO) e dell’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) hanno attribuito al Ticino il prestigioso premio “Cercle régional 2024”. > Leggi tutte...
Il 1° maggio 2017 è entrato in vigore il nuovo diritto alimentare svizzero. Ecco le principali novità con gli aggiornamenti recenti nelle spiegazioni dell’ing. Aleardo Zaccheo della “bioethica food safety engineering”, partner di GastroTicino. I cambiamenti principali con i relativi...
