| RASSEGNE ENO-GASTRONOMICHE ED EVENTI 2026-2027 |
25 GENNAIO/7 FEBBRAIO 2027 – RASSEGNA TICINESE DELLA CAZZOEULA
La 14esima edizione della Rassegna della cazzoeula ticinese nei giorni della merla avrà luogo da lunedì 25 gennaio a domenica 7 febbraio 2027. Organizza Ticino a Tavola in collaborazione con il Cazzoeula Club Ticino. Guida, radio, riviste e social. Costo 150 chf con sconto per gli iscritti a Ticino a Tavola e Fatto in casa. Iscrizioni entro il 15 dicembre 2027 inviando una e-mail a rassegne@gastroticino.ch.
MARZO/APRILE 2027 – PASQUA DI GUSTO CON IL CAPRETTO TICINESE
14esima edizione dell’azione promozionale “Pasqua di gusto con il capretto ticinese”, in programma dal xx marzo al xx aprile 2027. È sufficiente utilizzare capretto ticinese o l’agnello ticinese, e comunicarlo a GastroTicino che promuoverà i ristoranti. Si può servire anche solo a Pasqua o in giorni determinati. In collaborazione con l’Unione Contadini Ticinesi e La Fondazione Centro Capra. Iscrizioni gratuite. Per essere promossi sui media iscrivetevi entro il 28 febbraio consultando il sito ticinoatavola.ch a partire dal 31 gennaio 2027. Iscrizione gratuita. No guida ma solo sito ticinoatavola.ch e social.
APRILE 2027 – RASSEGNA GASTRONOMICA DEL LUGANESE
Con questa terza edizione GastroLugano vuole dare impulso alla gastronomia della regione, facendo scoprire ai buongustai il meglio della cucina del Luganese. Aprile è il mese durante il quale riaprono i grotti e che inizia a far nascere la voglia di uscire per godersi un buon pranzo o una buona cena sulle terrazze, nelle piazze e in generale ovunque si posa gustare un piatto che sappia regalare emozioni anche grazie all’abbinamento con vini eccellenti. Novità in vista!!!! Iscrizioni aperte inviando una e-mail a rassegne@gastroticino.ch..
AGOSTO 2027 – TROFEO RISO GALLO – 12° CAMPIONATO TICINESE DEL RISOTTO
Come ogni anno a fine agosto GastroLagoMaggiore e Valli, in collaborazione con Ticino a Tavola, organizzerà a Locarno “Il Festival del risotto”. La manifestazione prevede il venerdì sera il “Trofeo Riso Gallo – 12° Campionato ticinese del risotto per chef”. Il sabato toccherà ai Gruppi di carnevale. Musica, animazioni e wine-bar.
Iscrizioni chef e gruppi inviando dal 1° gennaio 2027 una e-mail a rassegne@gastroticino.ch.
AGOSTO/SETTEMBRE RASSEGNA GASTRONOMICA “CACCIA AL RISOTTO”
Tra agosto e settembre, sarà organizzata la 15a Rassegna gastronomica denominata “Caccia al risotto” nei ristoranti ticinesi. Guida, radio, riviste e social.
Info e iscrizioni a partire dal 30 aprile 2027 sul sito ticinoatavola.ch.
OTTOBRE 2027 – RASSEGNA GASTRONOMICA DEL MENDRISIOTTO
La più vecchia e famosa rassegna del Cantone. La 64esima edizione avrà luogo nell’ottobre 2027: un mese di grandi occasioni per i buongustai. Non perdete le specialità gastronomiche, il vino e i concorsi. Organizza GastroMendrisiotto.
Info e iscrizioni: rassegna.ch.
NOVEMBRE 2027 – RASSEGNA GASTRONOMICA DEL PIORADORO
L’11a edizione – in programma in novembre – sarà sempre una rassegna nostrana che valorizza l’esclusivo prosciutto crudo affinato in Leventina e ambasciatore delle eccellenze del nostro territorio.
Una sola “regola” per gli chef: proporre dei piatti a base di Prosciutto crudo Pioradoro in versioni accattivanti e innovative. A voi la sfida: qual è il piatto più sfizioso a base di prosciutto crudo?
Per partecipare basta compilare il modulo che si troverà su ticinoatavola.ch a partire da inizio settembre 2027. Organizza: Rapelli SA con Ticino a Tavola.
