Si è chiusa con successo la Rassegna gastronomica del Luganese, organizzata da GastroLugano per dare nuovi impulsi alla gastronomia della regione (2 al 31 maggio 2025). Alla rassegna hanno partecipato 35 ristoranti. Appuntamento al prossimo anno e grazie a tutti...
Grazie all’iniziativa di GastroTicino e a Ticino a Te del Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT), la Segreteria di Stato dell’economia (SECO) e dell’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) hanno attribuito al Ticino il prestigioso premio “Cercle régional 2024”. > Leggi tutte...
Il Grotto Eguaglianza di Andrea Vassalli è un grotto tipico ticinese che mira ad affiancare ai piatti tipici nostrani anche piatti moderni, tutti accompagnati da vini selezionati; nella bella cantina a volta sono custodite oltre 300 etichette ticinesi, italiane e...
Nei prossimi anni la sostenibilità rivestirà sempre più importanza anche nel settore della ristorazione e albergheria. Oggi c’è un programma che mira a far diventare il Ticino leader internazionale per il turismo sostenibile: Swisstainable di Svizzera Turismo (ST) che è...
