BLU Restaurant & Lounge offre una cucina ricercata fino a mezzanotte, cocktail originali e un’atmosfera piacevole e rilassante adatta a ogni momento della giornata. Ingredienti freschi e genuini, spesso a chilometro zero, sono sapientemente dosati per ricreare ricette tradizionali così come proposte originali e innovative, tutte in grado di soddisfare i palati più esigenti, anche di vegetariani e vegani. L’esclusivo forno X-Oven, a disposizione di BLU, è una novità assoluta a livello svizzero; consente di cucinare alla brace carne o pesce in modo sano, mantenendone integre le proprietà e restituendone così tutto il sapore più autentico e appetitoso. Ogni portata è servita al naturale, lasciando al cliente la libertà di condirla come preferisce. Vasta scelta di vini locali e internazionali. Ampie sale e terrazza sul lago.
BLU Restaurant & Lounge bietet bis Mitternacht raffinierte Gerichte an, originelle Cocktails und zu jeder Tageszeit eine angenehme, entspannte Atmosphäre. Frische und natürliche Zutaten, oftmals aus der Region, werden mit Feingefühl eingesetzt, um traditionelle Gerichte wieder auf den Tisch zu bringen, aber auch originelle, innovative Speisen. Die Küche des BLU stellt die anspruchsvollsten Geniesser genauso zufrieden wie Vegetarier und Veganer. Der exklusive “X-Oven” ist eine absolute Neuheit in der Schweiz. Er erlaubt es, Fleisch oder Fisch auf gesunde Art zu grillieren, ohne dabei ihre Charakteristiken einzubüssen. Jeder Gang wird “naturell” serviert, sodass der Gast ihn nach seinem eigenen Gusto würzen kann. Eine grosse Auswahl an lokalen und internationalen Weinen rundet das Angebot ab. Große Speisesäle und eine Terrasse auf dem See.
BLU Restaurant & Lounge offre une cuisine recherchée et ouverte jusqu’à minuit, cocktails originaux et une atmosphère agréable et relaxante convenable à chaque moment de la journée. Ingrédients frais et sains, dont beaucoup locaux, sont savamment dosés pour créer des recettes traditionnelles ainsi que propositions originales et créatives, capable de satisfaire même les plus exigeants, ainsi que végétariens et végétaliens. Le four exclusif X-Oven, est une nouveauté absolue à niveau suisse. Il permit de cuisiner du poisson ou de la viande à la braise dans une façon saine, gardant intègre les propriétés et tout le saveur authentique et gourmand. Chaque plat est servi au naturel, vous laissant la liberté de la assaisonner comme vous préférez. Grand choix de vins locaux et internationaux. Salles à manger grande et une terrasse sur le lac.
BLU Restaurant & Lounge offers a unique cuisine, open until midnight. Original cocktails and a pleasant relaxing atmosphere, suitable for any moment of the day. Fresh and healthy ingredients, often local, are expertly used to create traditional recipes, as well as original propositions, everyone able to satisfy any palate, also vegetarian and vegan’s ones. The exclusive X-Oven is an absolute news in Switzerland. It allows to cook fire meat or fish in a healthy way, maintaining the nutritional properties and saving all the most gourmand and good flavour. Every dish is served natural, so that you have the freedom to season it your favourite way. Wide choice of local and international wines. Large dining rooms and a terrace on the lake.
Via G. Respini 9
6600 Locarno
0041 91 759 00 90
info@blu-locarno.ch
blu-locarno.ch
