Situata nello storico edificio di Via Sant Abbondio, la Cantinetta Balmelli è un simbolo di tradizione e ospitalità dal 1912.
Fondata da Giovanni Balmelli e gestita con passione dalla sua famiglia per oltre un secolo, il ristorante ha visto passare al suo interno figure illustri come Hermann Hesse e ha ospitato eventi memorabili.
Oggi, Federico Haas e Alessandro Taddei portano avanti questa eredità con entusiasmo, mantenendo viva la storia e introducendo un nuovo ciclo gastronomico. La nostra “Cüsina bona” celebra i sapori locali con un tocco moderno, accompagnata da una selezione accurata di vini, un’atmosfera accogliente e un servizio impeccabile.
Venite a riscoprire la Cantinetta Balmelli e a vivere con noi questa nuova entusiasmante avventura gastronomica!
Die Cantinetta Balmelli befindet sich im historischen Gebäude in der Via Sant Abbondio und ist seit 1912 ein Symbol für Tradition und Gastfreundschaft.
Das von Giovanni Balmelli gegründete und seit über einem Jahrhundert von seiner Familie mit Leidenschaft geführte Restaurant hat berühmte Persönlichkeiten wie Hermann Hesse beherbergt und war Schauplatz unvergesslicher Ereignisse.
Heute führen Federico Haas und Alessandro Taddei dieses Erbe mit Begeisterung fort, halten die Geschichte lebendig und leiten einen neuen gastronomischen Zyklus ein. Unsere „Cüsina bona” zelebriert lokale Aromen mit einem modernen Touch, begleitet von einer sorgfältigen Auswahl an Weinen, einer einladenden Atmosphäre und einem tadellosen Service.
Kommen Sie und entdecken Sie die Cantinetta Balmelli neu und erleben Sie mit uns dieses neue, spannende gastronomische Abenteuer!
Située dans le bâtiment historique de la Via Sant Abbondio, la Cantinetta Balmelli est un symbole de tradition et d’hospitalité depuis 1912.
Fondé par Giovanni Balmelli et géré avec passion par sa famille depuis plus d’un siècle, le restaurant a vu défiler des personnalités illustres telles que Hermann Hesse et a accueilli des événements mémorables.
Aujourd’hui, Federico Haas et Alessandro Taddei perpétuent cet héritage avec enthousiasme, en préservant l’histoire et en introduisant un nouveau cycle gastronomique. Notre « Cüsina bona » célèbre les saveurs locales avec une touche moderne, accompagnée d’une sélection rigoureuse de vins, d’une atmosphère chaleureuse et d’un service impeccable.
Venez redécouvrir la Cantinetta Balmelli et vivre avec nous cette nouvelle aventure gastronomique passionnante!
Located in the historic building on Via Sant Abbondio, Cantinetta Balmelli has been a symbol of tradition and hospitality since 1912.
Founded by Giovanni Balmelli and passionately run by his family for over a century, the restaurant has welcomed illustrious figures such as Hermann Hesse and hosted memorable events.
Today, Federico Haas and Alessandro Taddei enthusiastically carry on this legacy, keeping history alive and introducing a new gastronomic cycle. Our “Cüsina bona” celebrates local flavors with a modern twist, accompanied by a careful selection of wines, a welcoming atmosphere, and impeccable service.
Come and rediscover Cantinetta Balmelli and join us on this exciting new gastronomic adventure!
Via S. Abbondio 31
6925 Collina d’Oro
0041 91 980 38 38
alfermatempo@cantinettabalmelli.ch
cantinettabalmelli.ch
