{"id":3342,"date":"2026-02-10T09:34:21","date_gmt":"2026-02-10T08:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/?p=3342"},"modified":"2026-03-16T16:38:18","modified_gmt":"2026-03-16T15:38:18","slug":"pasqua-di-gusto-con-il-capretto-ticinese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/2026\/02\/10\/pasqua-di-gusto-con-il-capretto-ticinese\/","title":{"rendered":"Dove gustare capretto e agnello ticinesi: iscrizioni per ristoranti ancora aperte"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3>Dal 16 marzo al 12 aprile 14a rassegna promozionale<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Torna per il quattordicesimo anno consecutivo la simpatica, apprezzata e deliziosa rassegna promozionale \u201cPasqua di gusto col capretto e l&#8217;agnello ticinesi\u201d. L\u2019iniziativa \u00e8 organizzata da Ticino a Tavola in collaborazione con l\u2019Unione Contadini Ticinesi, la Fondazione Centro Capra e Ticino a Te.<\/p>\n<p>Sono moltissimi i ristoranti e gli agriturismi ticinesi che servono il \u201ccapretto e l&#8217;agnello ticinese\u201d per il periodo pasquale. Tuttavia, questa iniziativa vuole valorizzare ancor di pi\u00f9 l\u2019attaccamento degli chef al territorio, promuovendo chi si \u00e8 iscritto all\u2019iniziativa rendendo noto il nome dell\u2019allevatore e il tipo di capretto o agnello scelto. Il loro elenco, in continua evoluzione, si pu\u00f2 consultare qui assieme ad altre informazioni sulle date nelle quali saranno serviti il capretto o l\u2019agnello.<br \/>\nScegliere il capretto e l\u2019agnello ticinese per Pasqua, significa valorizzare l\u2019economia locale e sostenere gli allevatori e i ristoranti che si impegnano a valorizzare le filiere agroalimentari ticinesi con ritorni tangibili sul territorio.<\/p>\n<p><strong>Elenco ristoranti della rassegna<\/strong><br \/>\n<strong><a href=\"https:\/\/ticinoatavola.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Iscritti_Rassegna_Capretto_2026_DEF.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Clicca qui per le informazioni sui ristoranti iscritti<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Info e iscrizioni gratuite per ristoratori cliccando sul link qui sotto:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/forms.gle\/t3MEZHq17GoL7oBn8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/forms.gle\/t3MEZHq17GoL7oBn8&amp;source=gmail&amp;ust=1771851927168000&amp;usg=AOvVaw3MHSVMn5y_9BxXXcg0fGgJ\">Pasqua di gusto col capretto e l\u2019agnello ticinesi<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;] Dal 16 marzo al 12 aprile 14a rassegna promozionale [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Torna per il quattordicesimo anno consecutivo la simpatica, apprezzata e deliziosa rassegna promozionale \u201cPasqua di gusto col capretto e l&#8217;agnello ticinesi\u201d. L\u2019iniziativa \u00e8 organizzata da Ticino a Tavola&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3343,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"image","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3342","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-image","5":"has-post-thumbnail","7":"category-in-primo-piano","8":"post_format-post-format-image"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3342"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7554,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3342\/revisions\/7554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}