{"id":2596,"date":"2020-08-10T09:58:14","date_gmt":"2020-08-10T08:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/?p=2596"},"modified":"2024-04-10T14:12:04","modified_gmt":"2024-04-10T13:12:04","slug":"ristorante-bottegone-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/2020\/08\/10\/ristorante-bottegone-del-vino\/","title":{"rendered":"Ristorante Bottegone del Vino"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Locale di stile tra il rustico e il classico, con una grande credenza da dove troneggiano decine di bottiglie famose, tavolini di legno apparecchiati con cura, due tavoloni da 10 e 14 posti e d\u2019estate una graziosa terrazza. L\u2019offerta eno-gastronomica \u00e8 di qualit\u00e0 e il servizio professionale e cortese. Da trent’anni \u00e8 un punto di riferimento per gli amanti del vino che possono scegliere di degustare al bicchiere ben 150 etichette diverse; per la maggior parte vini ticinesi, ma con una nutrita presenza di cantine italiane e del resto del mondo. Nella scelta si \u00e8 guidati da uno staff motivato, cortese e soprattutto competente: sono ben 6 i sommelier che sanno consigliare il cliente, facilitando la scelta da una carta impreziosita da oltre 300 vini, proposti, in occasioni particolari, anche nelle affascinanti \u201c18 litri\u201d, le cosiddette \u201cMelchior\/Salomon\u201d. Vino e cibo, dunque, in un matrimonio perfetto che privilegia i sapori mediterranei e del territorio. Ogni giorno tra le 11.00 e le 23.00 si pu\u00f2 scegliere dalla lavagna la specialit\u00e0 che pi\u00f9 appaga i propri sensi: a mezzogiorno un piatto freddo, un primo e un piatto principale, mentre la sera un piatto freddo, due primi e un piatto principale, che cambiano ogni giorno seguendo il lento alternarsi delle stagioni. L\u2019offerta \u00e8 arricchita dai \u201cclassici\u201d del Bottegone\u201d che si possono ordinare tutto il giorno, come il gustoso tartar di manzo, lo sfizioso tomino vodese con insalata, l\u2019assortimento di formaggi ticinesi, svizzeri ed esteri, i salumi affettati direttamente dalla rossa e sfavillante Berkel, e i dessert con creme e torte fatte dalle migliori pasticcerie artigiane.<\/p>\n

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Ein Restaurant in einem Stil zwischen rustikal und klassisch, mit einer gro\u00dfen Anrichte, auf der Dutzende von ber\u00fchmten Flaschen stehen, sorgf\u00e4ltig gedeckten Holztischen, zwei gro\u00dfen Tischen mit 10 und 14 Pl\u00e4tzen und im Sommer einer sch\u00f6nen Terrasse. Das Angebot an Speisen und Weinen ist von hoher Qualit\u00e4t und der Service professionell und zuvorkommend. Seit drei\u00dfig Jahren ist das Restaurant ein Bezugspunkt f\u00fcr Weinliebhaber, die hier nicht weniger als 150 verschiedene Etiketten im Glas verkosten k\u00f6nnen, haupts\u00e4chlich Tessiner Weine, aber auch viele italienische und andere internationale Weine. Bei der Auswahl werden Sie von einem motivierten, zuvorkommenden und vor allem kompetenten Personal begleitet: Nicht weniger als sechs Sommeliers stehen zur Verf\u00fcgung, um die Kunden zu beraten und ihnen die Auswahl aus einer Liste von mehr als 300 Weinen zu erleichtern, die zu besonderen Anl\u00e4ssen auch in den faszinierenden “18-Liter”-Weinen von Melchior\/Salomon angeboten werden. Wein und Essen gehen also eine perfekte Verbindung ein, bei der mediterrane und lokale Aromen im Vordergrund stehen. Jeden Tag zwischen 11 und 23 Uhr k\u00f6nnen Sie von der Tafel die Spezialit\u00e4t w\u00e4hlen, die Ihre Sinne am meisten anspricht: mittags ein kaltes Gericht, eine Vorspeise und eine Hauptspeise, abends ein kaltes Gericht, zwei Vorspeisen und eine Hauptspeise, die je nach dem langsamen Wechsel der Jahreszeiten t\u00e4glich wechseln. Das Angebot wird durch die “Klassiker” von Bottegone bereichert, die den ganzen Tag \u00fcber bestellt werden k\u00f6nnen, wie z.B. das schmackhafte Rindertartar, der k\u00f6stliche Tomino vodese mit Salat, die Auswahl an K\u00e4sesorten aus dem Tessin, der Schweiz und dem Ausland, Wurstwaren, die direkt aus der roten und gl\u00e4nzenden Berkel geschnitten werden, und Desserts mit Cremes und Kuchen aus den besten Konditoreien.<\/p>\n

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Un restaurant au style entre rustique et classique, avec un grand buffet sur lequel tr\u00f4nent des dizaines de bouteilles c\u00e9l\u00e8bres, des tables en bois dress\u00e9es avec soin, deux grandes tables de 10 et 14 places et, en \u00e9t\u00e9, une belle terrasse. La nourriture et les vins propos\u00e9s sont de grande qualit\u00e9 et le service professionnel et courtois. Depuis trente ans, c’est un point de r\u00e9f\u00e9rence pour les amateurs de vin, qui peuvent choisir de d\u00e9guster au verre pas moins de 150 \u00e9tiquettes diff\u00e9rentes ; pour la plupart des vins tessinois, mais avec une pr\u00e9sence importante de caves italiennes et d’autres pays du monde. Le choix est guid\u00e9 par un personnel motiv\u00e9, courtois et surtout comp\u00e9tent : pas moins de six sommeliers sont \u00e0 la disposition des clients pour les conseiller et faciliter leur choix parmi une liste de plus de 300 vins, \u00e9galement propos\u00e9s, lors d’occasions sp\u00e9ciales, dans les fascinants “18 litres” de Melchior\/Salomon. Le vin et la nourriture, donc, dans un mariage parfait qui favorise les saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes et locales. Tous les jours, entre 11 heures et 23 heures, vous pouvez choisir sur le tableau la sp\u00e9cialit\u00e9 qui pla\u00eet le plus \u00e0 vos sens : \u00e0 midi, un plat froid, une entr\u00e9e et un plat principal, et le soir, un plat froid, deux entr\u00e9es et un plat principal, qui changent tous les jours en fonction de la lente \u00e9volution des saisons. L’offre est enrichie par les “classiques” de Bottegone qui peuvent \u00eatre command\u00e9s tout au long de la journ\u00e9e, comme le savoureux tartare de b\u0153uf, le d\u00e9licieux tomino vodese avec salade, l’assortiment de fromages tessinois, suisses et \u00e9trangers, la charcuterie tranch\u00e9e directement dans le Berkel rouge et p\u00e9tillant, et les desserts avec des cr\u00e8mes et des g\u00e2teaux confectionn\u00e9s par les meilleures p\u00e2tisseries artisanales.<\/p>\n

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Between rustic and classic, with a large sideboard from where dozens of famous bottles tower, wooden tables set with care, two large tables seating 10 and 14, and in summer a lovely terrace. The food and wine on offer is quality and the service professional and courteous. For 30 years it has been a point of reference for wine lovers who can choose to taste as many as 150 different labels by the glass; mostly wines from Ticino, but with a large presence of wineries from Italy and the rest of the world. In the choice one is guided by a motivated, courteous and above all competent staff: there are as many as 6 sommeliers who know how to advise the customer, facilitating the choice from a list embellished with more than 300 wines, offered, on special occasions, also in the fascinating “18 liters,” the so-called “Melchior\/Salomon.” Wine and food, then, in a perfect marriage that privileges Mediterranean and local flavors. Every day between 11 a.m. and 11 p.m. one can choose from the blackboard the specialty that most appeals to one’s senses: at noon a cold dish, a first course and a main course, while in the evening a cold dish, two first courses and a main course, which change daily following the slow alternation of the seasons. The offerings are enriched by Bottegone’s “classics” that can be ordered all day long, such as the tasty beef tartar, the tasty tomino vodese with salad, the assortment of cheeses from Ticino, Switzerland and abroad, the cured meats sliced directly from the red and sparkling Berkel, and the desserts with creams and cakes made by the best artisan pastry shops.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_gmaps link=”#E-8_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”][vc_column_text]Via Massimiliano Magatti 3
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