{"id":2102,"date":"2020-03-11T16:00:28","date_gmt":"2020-03-11T15:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/?p=2102"},"modified":"2023-08-23T13:00:51","modified_gmt":"2023-08-23T12:00:51","slug":"regole-e-tabelle-sugli-allergeni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/2020\/03\/11\/regole-e-tabelle-sugli-allergeni\/","title":{"rendered":"Regole e tabelle sugli allergeni"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"NewsPostDetailContent\">\n<p>Il 1\u00b0 maggio 2017 \u00e8 entrato in vigore il nuovo diritto alimentare svizzero. Ecco le principali novit\u00e0 con gli aggiornamenti recenti nelle spiegazioni dell\u2019ing. Aleardo Zaccheo della \u201cbioethica food safety engineering\u201d, partner di GastroTicino.<\/p>\n<p>I cambiamenti principali con i relativi documenti da scaricare:<br \/>\n&#8211;\u00a0Provenienza dei prodotti ittici in carta<br \/>\n&#8211;\u00a0Indicazione degli allergeni<br \/>\n&#8211;\u00a0Insetti autorizzati quali alimenti<\/p>\n<p><strong>Le tabelle si possono scaricare sul sito di GastroTicino.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il 1\u00b0 maggio 2017 \u00e8 entrato in vigore il nuovo diritto alimentare svizzero. Ecco le principali novit\u00e0 con gli aggiornamenti recenti nelle spiegazioni dell\u2019ing. Aleardo Zaccheo della \u201cbioethica food safety engineering\u201d, partner di GastroTicino. I cambiamenti principali con i&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2102","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-news"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}