{"id":1896,"date":"2025-08-01T13:48:21","date_gmt":"2025-08-01T12:48:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/?p=1896"},"modified":"2026-02-26T13:36:36","modified_gmt":"2026-02-26T12:36:36","slug":"iscrizioni-aperte-per-ristoratori-calendario-rassegne-gastronomiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ticinoatavola.ch\/index.php\/2025\/08\/01\/iscrizioni-aperte-per-ristoratori-calendario-rassegne-gastronomiche\/","title":{"rendered":"Calendario 2026-2027 rassegne ed eventi gastronomici: iscrizioni per i ristoratori!"},"content":{"rendered":"

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RASSEGNE ENO-GASTRONOMICHE ED EVENTI 2026-2027<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

16 MARZO\/12 APRILE 2026 – PASQUA DI GUSTO CON IL CAPRETTO TICINESE
\n<\/strong><\/span>Tredicesima edizione dell\u2019azione promozionale \u201cPasqua di gusto con il capretto ticinese\u201d, in programma dal 16 marzo al 12 aprile 2026. \u00c8 sufficiente utilizzare capretto ticinese o l\u2019agnello ticinese, e comunicarlo a GastroTicino che promuover\u00e0 i ristoranti. Si pu\u00f2 servire anche solo a Pasqua (5 aprile 2026) o in giorni determinati. In collaborazione con l\u2019Unione Contadini Ticinesi e La Fondazione Centro Capra. Iscrizioni gratuite. Per essere promossi sui media iscrivetevi entro il 10 marzo consultando il sito ticinoatavola.ch. Iscrizione gratuita. No guida ma solo sito ticinoatavola.ch e social.<\/p>\n

1-31 MAGGIO 2026 \u2013 SECONDA RASSEGNA GASTRONOMICA DEL LUGANESE<\/span>
\n<\/strong>Con la seconda edizione GastroLugano vuole dare impulso alla gastronomia della regione, facendo scoprire ai buongustai il meglio della cucina del Luganese. Maggio \u00e8 il mese durante il quale riaprono i grotti e che inizia a far nascere la voglia di uscire per godersi un buon pranzo o una buona cena sulle terrazze, nelle piazze e in generale ovunque si posa gustare un piatto che sappia regalare emozioni anche grazie all\u2019abbinamento con vini eccellenti. I ristoranti che vogliano pre-iscriversi, inviino entro il 15 marzo una e-mail a rassegne@gastroticino.ch<\/a>.<\/p>\n

24 AGOSTO\/13 SETTEMBRE 2026 \u2013 RASSEGNA GASTRONOMICA \u201cCACCIA AL RISOTTO\u201d
\n<\/strong><\/span>Dal 24 agosto al 13 settembre 2026, sar\u00e0 organizzata la 13a Rassegna gastronomica denominata \u201cCaccia al risotto\u201d nei ristoranti ticinesi. Guida, radio, riviste e social.
\nInfo e iscrizioni entro il 20 giugno 2026 sul sito ticinoatavola.ch.<\/p>\n

21\/22 AGOSTO 2026 \u2013 CAMPIONATO TICINESE DEL RISOTTO<\/span>
\n<\/strong>Il 21 e 22 agosto 2026 GastroLagoMaggiore e Valli, in collaborazione con Ticino a Tavola, organizzer\u00e0 a Locarno \u201cIl Festival del risotto\u201d.
\nLa manifestazione prevede:
\n\u2013 Venerd\u00ec 21 agosto 19.00 \u2013 22.00
\nUna serata culinaria in Piazza Grande denominata \u201c11\u00b0 Campionato ticinese del risotto per chef\u201d; chef locali e ospiti cucineranno risotti che i buongustai potranno assaporare, partecipando all\u2019estrazione di ricchi premi. Musica, animazioni e wine-bar. Con il patrocinio del Club Prosper Montagn\u00e9 \/ Accademia Svizzera dei Gastronomi.
\n\u2013 Sabato 22 agosto 19.00 \u2013 22.00
\nAltra serata culinaria e divertente con l\u201911a edizione del \u201cCampionato ticinese del risotto per con gruppi di carnevale, associazioni, ecc.\u201d. Musica, animazioni e wine-bar.
\nIscrizioni chef e gruppi inviando appena possibile una e-mail a rassegne@gastroticino.ch<\/a>.<\/p>\n

17-27 SETTEMBRE 2026 \u2013 SETTIMANA DEL GUSTO
\n<\/strong><\/span>La Settimana del Gusto sar\u00e0\u0300 quest\u2019autunno una grande festa per celebrare la convivialit\u00e0\u0300, il cibo e la salute!
\nInfo e iscrizioni: gout.ch.<\/p>\n

OTTOBRE 2026 \u2013 RASSEGNA GASTRONOMICA DEL MENDRISIOTTO
\n<\/strong><\/span>La pi\u00f9 vecchia e famosa rassegna del Cantone. La 63esima edizione avr\u00e0 luogo nell\u2019ottobre 2026: un mese di grandi occasioni per i buongustai. Non perdete le specialit\u00e0 gastronomiche, il vino e i concorsi. Organizza GastroMendrisiotto.
\nInfo e iscrizioni: rassegna.ch.<\/p>\n

2-22 NOVEMBRE 2026 \u2013 RASSEGNA GASTRONOMICA DEL PIORADORO
\n<\/strong><\/span>La 10a edizione \u2013 in programma dal 2 al 22 novembre 2026 \u2013 sar\u00e0 sempre una rassegna nostrana che valorizza l\u2019esclusivo prosciutto crudo affinato in Leventina e ambasciatore delle eccellenze del nostro territorio.
\nUna sola \u201cregola\u201d per gli chef: proporre dei piatti a base di Prosciutto crudo Pioradoro in versioni accattivanti e innovative. A voi la sfida: qual \u00e8 il piatto pi\u00f9 sfizioso a base di prosciutto crudo?
\nPer partecipare basta compilare il modulo che si trover\u00e0 su ticinoatavola.ch a partire da inizio settembre 2026. Organizza: Ticino a Tavola con Rapelli SA.<\/p>\n

25 GENNAIO\/7 FEBBRAIO 2027 \u2013 RASSEGNA TICINESE DELLA CAZZOEULA<\/strong><\/span>
\nLa 14esima edizione della Rassegna della cazzoeula ticinese nei giorni della merla avr\u00e0 luogo da luned\u00ec 25 gennaio a domenica 7 febbraio 2027. Organizza Ticino a Tavola in collaborazione con il Cazzoeula Club Ticino. Guida, radio, riviste e social. Costo 150 chf.
\nIscrizioni entro il 15 dicembre 2026 inviando una e-mail a rassegne@gastroticino.ch.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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