TICINO VEG VEGAN: RASSEGNA GASTRONOMICA
Summer edition > 3-16 luglio 2023
GastroTicino con Ticino a Tavola organizza la seconda rassegna vegetariana e vegana ticinese in programma dal 3 al 16 luglio 2023. I ristoranti di tutto il Cantone – soci di GastroTicino – sono chiamati a proporre piatti gustosi sia vegetariani che vegani, approfittando della ricca offerta del mercato ortofrutticolo ticinese. Partendo da materie prime di qualità, gli chef cucineranno ricette che non si limitano alle insalate o alle verdure, ma che soddisfano anche i palati più esigenti, tenendo conto dei desideri di chi segue un regime alimentare sia vegetariano che vegano. Vi invitiamo a utilizzare, laddove possibile, prodotti ticinesi. I nomi dei ristoranti così come l’elenco delle specialità gastronomiche, si potranno scoprire sul sito ticinoatavola.ch e saranno utilizzati anche altri canali social, radiofonici e cartacei per promuovere la rassegna e i singoli partecipanti.
Iscrizione: 100 chf
Iscriversi qui entro il 5 giugno 2023
Winter edition > 8-21 gennaio 2024
A titolo informativo ricordiamo che abbiamo deciso di organizzare anche la terza edizione dall’8 al 21 gennaio del 2024 (data indicativa), così da poter sottolineare l’esistenza di “Veganuary”, il più grande movimento vegano del mondo, che ispira le persone a provare un’alimentazione vegetale per il mese di gennaio e per tutto il resto dell’anno (veganuary.com).
