Luganese e valliTicino a Tavola

Ristorante I Due Sud

Ristorante I Due Sud
Ristorante I Due Sud
Ristorante I Due Sud

16 punti GaultMillau e una stella Michelin per uno stile di cucina unico e irripetibile: quello de I Due Sud è un mondo che racconta le origini calabresi dello chef e le mescola con le materie prime d’eccellenza del Ticino, alla ricerca di un equilibro gastronomico che spazia tra sapori classici e d’avanguardia.


16 GaultMillau points and one Michelin star for a unique and unrepeatable style of cuisine: I Due Sud is a world that reflects the Calabrian origins of its chef and blends them with the excellent raw ingredients found in Ticino, striving for a gastronomic balance that spans both classic and avant-garde flavours.


16 GaultMillau-Punkte und ein Michelin-Stern für einen einzigartigen und unwiederholbaren Kochstil: Das Ambiente des I Due Sud erzählt die kalabrischen Ursprünge des Küchenchefs, der sie mit ausgezeichneten Tessiner Produkten kombiniert und immer auf der Suche nach einem gastronomischen Gleichgewicht zwischen klassischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen ist.


Une étoile Michelin et Gault&Millau a attribué la note de 16 à un style de cuisine résolument unique: l’univers de I Due Sud raconte les origines calabraises du chef qu’il sait mêler aux excellentes matières premières du Tessin, à la recherche d’un équilibre gastronomique qui oscille entre les saveurs classiques et avant-gardistes.

C/o Hotel Splendide Royal
Riva Antonio Caccia 7
6900 Lugano
www.splendide.ch
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