Sapientemente rinnovato negli anni ’70, il Grotto mantiene la tipicità dei grotti verzaschesi di un tempo. Ancora oggi il grotto vanta una tipica cantina utilizzata per la conservazione e la stagionatura di “preziosi” formaggi del posto.
La pietra e il legno impiegati come materie prime fanno di questo luogo un’apprezzata meta per i ticinesi e i molti turisti che nelle serate estive godono della fresca brezza che la nostra terrazza offre.
Gli occhi e il cuore sono coccolati dal tepore della stufa in pietra all’interno, dove nelle serate di fine e inizio stagione è possibile allietare il palato con i piatti semplici e genuini della tradizione. La cucina si basa sulla tradizione della valle con una rivisitazione moderna. Piatti semplici ma allo stesso tempo curati e in grado di soddisfare i palati più esigenti. Le materie prime sono di qualità, tutte selezionate accuratamente e di origine ticinese o nelle immediate vicinanze per garantire tradizione e sostenibilità alla valle.
Via Prato Maggiora 3
6635 Gerra (Verzasca)
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